The Duke Munich Dry Gin Bio

The Duke Gin – der London Dry Gin aus München

Wer in der oberbayerischen Metropole München eine Gin-Brennerei aus dem Boden stampft, muss einen guten Grund dafür haben. Daniel Schönecker und Maximilian Schauerte hatten eine ebenso einfache wie herausfordernde Mission: Den beiden Gin-Connaisseuren aus der bayerischen Landeshauptstadt war der perfekte Gin noch nicht begegnet.

Munich Dry Gin mit 13 ausgewählten Botanicals

Nach einem Jahr leidenschaftlichen Tüftelns war der Munich Dry Gin geboren. 13 Botanicals haben es in den Duke geschafft, allesamt in höchster Qualität. Neben Basics wie Wacholder, Koriander, Lavendelblüten, Angelikawurzel und Zitronenschalen sind Orangenblüten, Ingwer, Kubebenpfeffer sowie die in Bayern so beliebten Zutaten Hopfen und Malz für den Geschmack des Munich Gin verantwortlich.

The Duke wird als London Dry Gin destilliert

Nicht von ungefähr spielt die Bezeichnung Munich Dry Gin auf den London Dry Gin an, dessen streng geregeltes Herstellungsverfahren The Duke übernommen hat: Die pflanzlichen Zutaten werden in Alkohol eingelegt und das Mazerat schließlich zweifach gebrannt. Dabei dürfen keine Aromen oder Zucker beigefügt werden. Nach zweifacher Filtration wird der Gin auf die inzwischen selten gewordene, klassische Trinkstärke von 45 % vol. herabgesetzt und von Hand abgefüllt und etikettiert.

Der Gin schmeckt wie München: Herzlich bayerisch und weltstädtisch elegant

Wird die edle Apothekerflasche wieder geöffnet, entfaltet sich ein besonderer Gin-Genuss, zahlen sich die Anstrengungen und der Pioniergeist der The Duke aus:

• Schon das Bouqet trägt die Komplexität des Gins; intensiv duftende Zitrusnoten und blumige Töne setzen sich gegenüber dem Wacholder durch, der Eindruck ist mild und eher süß
• Auch im Mund bleibt der Wacholder dezent; die Zitronen-Töne werden jetzt von einer würzig-scharfen Note begleitet, die die florale Süße herausfordert
• Im Abgang bleibt The Duke mild und geschmeidig, das angenehme Aromenspiel hält ungewöhnlich lange an

Tasting-Video: The Duke Munich Dry Gin aus München im Test von mySpirits

Genießen Sie The Duke Munich Dry Gin

Mit seiner milden Eleganz ist der Munich Dry Gin eine sehr gute Wahl für alle, die einen Gin auch gerne pur trinken. Aber auch mit Tonic wird der ungewöhnlich angenehme Charakter des Gins nicht verfälscht. Zugänglich und komplex zugleich hat The Duke Munich Dry Gin seine eigene Klasse geschaffen.

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