Poli Grappa Barrique Solera Di Famiglia Jacopo Poli

Poli Grappa Barrique Solera di Famiglia Jacopo Poli

Die Idee zum holzfassgereiften Jahrgangsgrappa Poli Grappa Barrique Jacopo Poli hatte Toni Poli, der Vater des heutigen Firmeninhabers, in den 1980ern. 1989 wurde dieser Poli Grappa Barrique zum ersten Mal gebrannt und zur Lagerung in Eichenholzfässer gefüllt. Nach Toni Polis Tod 2001 wurden auf seinen Wunsch neun dieser Eichenholzfässer mit dem letzten von ihm gebrannten Grappa befüllt – einer Cuvée von Trestern verschiedener für die Region Venetien typischer Rowein-Rebsorten.

Im Laufe der Jahre entwickelte die Familie Poli aus diesen Fässern ein besonderes Fasssystem, bei dem der jährlich nachgefüllte junge Grappa mittlerweile insgesamt 98 Fässer im Solera-Verfahren durchläuft. Der jährlich daraus kreierte Grappa Barrique Solera di Famiglia 1989 überzeugt mit Duftnoten von Vanille, geröstetem Holz, Vanille, Kakao und Kaffee. Sein kraftvoller und harmonischer Charakter verkörpert den Stolz auf das Vermächtnis, das im Familienbetrieb weitergeführt wird, wie es Toni Poli einst wünschte.

• Holzfassgelagerter Grappa aus Venetien
• Aus Trestern regionaler roter Rebsorten (Cuvée)
• Über 10 Jahre im Solera-Verfahren gereift
• Süßlicher Duft nach Kakao, Kaffee, Holz und Vanille
• Geschmacklich sehr nachhaltig und kraftvoll
• In schöner Flasche mit Schnappverschluss in edler Holzschatulle
• Aktuelle Abfüllung (kann vom abgebildeten Jahrgang abweichen)

Im Solera-Verfahren rund 13 Jahre gereiften Jacopo Poli Grappa 1898 Barrique bei mySpirits online bestellen

Poli ist ein traditioneller, venetischer Familienbetrieb: Von GioBatta gegründet und über Giovanni und Toni bis zu Jacopo Poli heute weitergeführt. Dabei setzte man auf einen reichen Erfahrungsschatz der Vorgängergenerationen, scheute aber auch nicht davor zurück Altes zu verwerfen und durch besseres Neues zu ersetzen. Diesen Ansatz repräsentiert wie kaum ein anderer Grappa die limitierte Jahrgangsabfüllung des Solera di Famiglia Grappa Jacopo Poli. Entdecken Sie diese Verbindung aus alt und neu der Destillerie Poli jetzt bei mySpirits!