Plymouth Original Gin

Plymouth Dry Gin: Original nur aus Plymouth

Aus der Hafenstadt Plymouth in Südwestengland kommt dieser Original Gin – und von nirgendwo sonst. London Gin kann – unter Einhaltung seiner besonderen Dry Gin Regeln – praktisch überall hergestellt werden. Anders ist es bei Plymouth Gin. Diese Sorte hat ein eigenes Rezept und Brennverfahren und im Gegensatz zu London Gin ist es auch eine Herkunftsbezeichnung.

Zwar ist diese mittlerweile nicht mehr durch die EU geschützt, aber Pernod Ricard als Inhaber der Markenrechte verpflichtet sich zu dieser Tradition. So wird Plymouth Original Gin weiterhin ausschließlich von Coates & Co. in der Blackfriars Distillery in Plymouth hergestellt – wie es bereits seit 1793 der Fall ist.

• Dreifach destillierter Gin mit 7 klassischen Botanicals: Wacholder, Koriander, Kardamom, Iris- und Angelikawurzeln, Orange und Zitrone
• Der Markenname war früher auch eine geschützte geografische Angabe
• Seit 1793 unverändert in der ältesten aktiven Gin-Brennerei Englands, der Black Friars Distillery, in viktorianischen Kupferbrennblasen hergestellt
• Mit weichem Dartmoor-Wasser auf Original Strength von 41,2 % vol. gebracht
• Offizielles Leibgetränk der British Royal Navy. Gilt auch als Lieblingsgin vieler berühmter Briten wie Sir Alfred Hitchcock und Sir Winston Churchill
• Der klassische Cocktail-Gin – traditionelle Rezepte basieren auffällig häufig auf Plymouth Gin

Original Plymouth Gin – ganz nach dem Geschmack der Royal Navy

Dass Plymouth Original Gin allgemein fast wichtiger und prägender für die Gin-Geschichte ist als die London Gins aller bekannten Marken zusammen, liegt daran, dass er seinerzeit schneller weltweite Verbreitung fand. Die Destillerie liegt in direkter Nähe zum alten Hafen von Plymouth, der zu den wichtigsten Marinehäfen der Britischen Royal Navy gehörte. Dadurch konnte Coates & Co. schon im 19. und frühen 20. Jahrhundert sehr viel Plymouth Dry Gin in Umlauf bringen. Lange Zeit ist kein einziges Schiff ohne eine Ration des offiziellen Gin-Lieferanten der Marine aus dem Plymouth Harbour ausgelaufen.

Churchill, Hitchcock, Cocktailbuchautoren: Fans von Plymouth Original Gin

Es wird sogar kolportiert das Rezept für Plymouth Gin sei extra dafür ersonnen worden, dass britische Seefahrer in den Kolonien einen angenehm pur zu trinkenden Gin haben. Zwar hatten auch andere Hafenstädte wie etwa Liverpool Gin-Brennereien – und auch Gordon’s hatte früh einen Liefervertrag mit der Navy abgeschlossen –, aber der Geschmack von Plymouth Gin hat sich bis heute durchgesetzt. So ist die Vorliebe für Plymouth Gin bei bekannten Briten wie Alfred Hitchcock und Winston Churchill überliefert. Und in vielen klassischen Cocktail-Büchern wird explizit Plymouth Gin erwähnt. So ist Plymouth Gin etwa die Originalzutat für The Marguerite Cocktail, dem historischen Vorläufer des klassischen Martini. Auch seine zahlreichen Auszeichnungen bestätigen die Beliebtheit:

• Goldmedaillen unter anderem beim Beverage Testing Institute 2010 und bei der International Spirits Challenge 2015
• Mehrfachsieger auch bei der San Francisco World Spirits Competition (2011, 2015)
• Bester Gin in Großbritannien laut Impact Magazine 2002

Wie schmeckt Plymouth Original Strength Gin?

Den weichen und runden Geschmack des Plymouth Original Strength Dry Gin zeichnet aus, dass er weniger Bitterstoffe enthält als London Gin. Also ist er weniger trocken und geschmacklich milder als die meisten anderen Dry Gins. Das Rezept beruht seit 1973 auf denselben sieben klassischen Botanicals: Wacholder, Engelwurz, Kardamom, Orangen- und Zitronenschalen, Koriander und Iriswurzel. Dabei wird vor allem mit den ätherischen Ölen von Engelwurz (Angelikawurzel) eine geschmacklich facettenreiche Frische erzielt.

• Schon im Duft machen sich neben reichhaltig-frischem Aroma der Wacholderbeeren auch Koriander und Kardamom bemerkbar.
• Der außerordentlich weiche Geschmack beinhaltet bei cremiger Vollmundigkeit auch eine leichte Süße von Orange und grünem Kardamom, sowie subtile Zitrusnoten, die fein vom Koriander ausbalanciert werden.
• Im Abgang entfaltet sich die volle Eleganz von Plymouth Original Gin: Lang und aromatisch mit leichter Menthol-Frische von Engelwurz hält der Nachgeschmack dank Iriswurzel lange und harmonisch an.

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Bestellen Sie hier Original Plymouth Gin von Coates & Co. aus der Blackfriars Distillery in Plymouth. Neben Plymouth Original Strength Gin mit dem traditionellen Alkoholgehalt von 41,2 % vol. ist auch Plymouth Navy Strength Gin mit 57 % vol. erhältlich. Zwischenzeitlich wurde Plymouth English Gin für den Export auch mit 47 % vol. abgefüllt.

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