Nonino Grappa Tradizione 41°

Grappa Tradizione Nonino 41 ° – der klassische Grappa von Nonino

Die Familie Nonino aus dem Friaul hat sich um den Grappa verdient gemacht. Verbesserte Destillationsmethoden namen dem Tresterbrand die alkoholische Schärfe und ließen den Aromenreichtum des Tresters zur Geltung kommen. Mit dem ersten sortenreinen Grappa Monovitigno schufen Benito und Giannola Nonino einen Trester-Brand, der den spezifischen Sortencharakter der Rebsorte erhält. Mit dem ÙE Traubenbrand gingen die Noninos noch einen Schritt weiter und destillierten erstmals ganze Trauben.

Nonino Grappa Tradizione wird erntefrisch gewonnen

Aber auch den traditionellen Grappa hat Nonino nicht außer Acht gelassen. Das italienische Nationalgetränk wird von Nonino in höchster Qualität destilliert. Die Trester für den Grappa Tradizione werden pressfrisch fermentiert und sofort danach destilliert. Damit stellt Nonino sicher, dass sich keine unerwünschten Aromastoffe entwicklen und der frische Charakter erhalten bleibt. Um die während der Weinlese anfallende Menge zeitnah verarbeiten zu können, betreiben die Noninos einen großen Auwand: 66 Dampfbrennkolben arbeiten rund um die Uhr.

Grappa Tradizione schmeckt frisch und feinherb

Eine Herausforderung für den kleinen Familienbetrieb. Doch nur so kann die Destillation in den Dampfbrennkesseln in aller Ruhe das diskontinuierliche Verfahren durchlaufen: Im zweiten Brennvorgang werden Vor- und Nachlauf abgetrennt, nur der wertvolle Mittellauf kommt in die Edelstahl-Behälter, wo der Grappa Tradizione Nonino 41° 6 Monate lang reift. So bleibt der Brand glasklar, während er sich harmonisiert:

• Frisches Bouquet mit floralen und feinen erdigen Noten
• Runder, frischer Geschmack mit eleganter Herbe, die im Abgang lange nachhallt

Servieren Sie Grappa Tradizione Nonino 41 ° bei etwa 12 ° C in einem tulpenförmig geöffneten Glas und lassen Sie den Grappa vor dem Genuss mehrere Minuten lang atmen. So kann sich das feine Aroma entfalten.

Genießen Sie Grappa Tradizione 41 % Nonino

• nach dem Essen
• zur Feier des Tages

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