Citadelle Jardin D’Été Gin

Citadelle Jardin d’Été – Spaziergang im Garten des Château de Bonbonnet

Einen Garten in der leuchtenden Sommersonne der Cognac-Region bietet genau das, was ein einzigartiger Gin braucht: eine Vielfalt an Kräutern, Blüten und Früchten. Ihre Verbindung manifestiert sich in Citadelle Jardin d’Été, inspiriert vom Garten des Châteaus de Bonbonnet in der Nähe der französischen Stadt Ars, wo die feinen Gin-Kreationen der Brennerei ihr zu Hause haben. Debbie Gabriel, die Ehefrau des Brennmeisters Alexandre, steckt ihr ganzes Herzblut in die Pflege dieses Gartens und ebenso viel davon steckt in dem von ihm inspirierten Gin. 22 Botanicals prägen das auf Basis des klassischen Citadelle Gins generierten neuen Familienmitglieds:

• Klassische Botanicals wie Wacholder, Zitrone, Zitronenschalen, Orangenschalen, Iriswurzel, Sternanis, Koriander, Engelwurz, Bohnenkraut,
• Dazu fruchtige Exoten wie Yuzuschalen und Charentais-Melonen
• Gewürze wie Kardamom, Muskatnuss, Cumin, Zimt, Kubebenpfeffer, Senchuanpfeffer und Kassia.
• Ergänzt durch Mandeln, Fenchel, Veilchen und Lakritz.

Wie gewohnt arbeitet die Brennerei mit einer dreifach gebrannten Alkoholbasis aus regionalem Weizen. Die für das Destillat verwendeten Botanicals werden ausnahmsweise allesamt verraten. Auch Fachjurys konnte die fruchtigere Edition des Citadelle Gins schon überzeugen, so gewann er:

• 2021 Doppelgold bei San Francisco World Spirits Competition
• 2021 Gold bei International Spirits Challenge

Wie schmeckt Citadelle Jardin d‘Été?