Campari Bitter 0,7l

Campari – klassischer Bitter aus Italien

Campari Bitter zählt zu den bekanntesten und meistverkauften Bitterlikören weltweit. Seine Anfänge reichen bis ins Jahr 1860 zurück, als Gaspare Campari im italienischen Novara mit in Alkohol eingelegten Kräutern und Früchten experimentierte. Zwei Jahre später schenkte er seinen „Bitter all’uso d’Hollandia“ in seiner Bar in Mailand zum ersten Mal aus. Dass er damit einen Meilenstein in der Aperitif- und Cocktailszene setzte, konnte er natürlich nicht wissen. 1915 eröffnete sein Sohn Davide Campari, nach dem das Unternehmen benannt ist, die erste Campari Destillerie in Sesto San Giovanni. Bereits wenige Jahre später war der leuchtend rote Aperitif-Bitter aus den Bars und Restaurants nicht mehr wegzudenken.

Was ist über die Herstellung von Campari bekannt?

Die Rezeptur des Camparis soll bis heute unverändert sein. Allerdings ist diese streng geheim. Die Basis bilden Bitterkräuter, Duftstoffpflanzen und Früchte, welche mit Wasser und Alkohol versetzt und für mehrere Tage mazeriert und anschließend gefiltert werden. Zu den bekannten Botanicals zählen Chinin, Rhabarber, Granatapfel, Ginseng, Zitrusöl und die Rinde des Kaskarillabaumes. Wie viele Zutaten allerdings ihren Weg in den Campari finden, ist ebenfalls ein wohlbehütetes Geheimnis der Hersteller, wobei es wohl über 80 sein sollen. Für die intensiv rote Farbe des Bitterlikörs wurde anfangs ein natürlich gewonnener Lebensmittelfarbstoff verwendet. 2006 stellte das Unternehmen auf künstliche Farbstoffe um.

Campari kaufen – perfekter Partner für Cocktails & Longdrinks

Mit Campari haben Sie eine vielseitig einsetzbare Spirituose in Ihrer Hausbar.

• Einen Hauch von Bella Italia zaubern Sie bereits mit ein paar Eiswürfeln und einer Orangescheibe als Garnitur ins Glas.
• In Longdrinks wie Campari-Orange, Campari-Tonic oder Campari-Soda zeigt er sein wahres Können. Letzterer war der beliebteste Drink in Davide Camparis Bar.
• Außerdem ist Campari Bitter ein Tipp für alle, die gerne Cocktails wie Negroni oder Americano genießen.

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