Belsazar Dry Vermouth

Belsazar Dry – Vermouth „trocken wie ein Berliner Sommer“

„Trocken wie ein Berliner Sommer“ nennen die Hersteller von Belsazar ihren Dry Vermouth, der das Sortiment aus rotem, weißem und Rosé Aperitif-Wein des Berliner Trendunternehmens ergänzt. Und damit ist nicht zu viel versprochen. Wie bei allen Belsazar-Produkten basiert auch dieser auf südbadischen Weinen, die genauso regional sind, wie die meisten der ausgewählten Kräuter, die ihm seinen besonderen Charakter verleihen. Letztere werden mit viel Geduld und Hingebung mazeriert und entfalten bei der anschließenden, bis zu drei Monate dauernden Lagerung in Steinzeug ihren vollen Geschmack. Das Material wird bewusst eingesetzt, um den charakterlichen Fokus des Wermuts auf die Harmonie der verwendeten Kräuter, Gewürzen, Blüten und Schalen mit dem Wein zu legen.

Belsazar Vermouth Dry – trockener herbal-fruchtiger Charakter

Das Ergebnis ist ein Tropfen, der sich durchaus sehen – und natürlich schmecken lassen kann. Neben lieblichen Facetten, die an sonnengereifte Sommerfrüchte erinnern, treten vor allem die würzigen und angenehm bitteren Nuancen in den Vordergrund – allen voran das namensgebende Wermutkraut. Herbal-bittere Nuancen von Absinth und Koriander, Enzian und Chinarinde lassen sich ebenso vernehmen, wie fruchtig-süßliche von Sevilla-Orange, Pomeranze, Sommerfrüchten und Kamille. Diese werden von Hefe-Noten umspielt. Wer gegen herbe Anklänge am Gaumen nichts einzuwenden hat, wird Belsazar Dry Vermouth lieben – egal ob pur oder mit Eis, Tonic Water und Zitronenzeste serviert.

• Weißer, würzig-trockener Wermut aus Berlin mit 19 % Vol.
• Auf Basis ausgewählter, südbadischer Weine & regionaler Zutaten
• Geschmackgebende Kräuter mit viel Fingerspitzengefühl mazeriert
• Anschließend mehrere Monate in neutralem Steinzeug gelagert
• Fruchtig-herber Charakter mit angenehm bitteren Noten von Wermutkraut, Enzian, Chinarinde, Kamille, Sommerfrüchten, Bitterorange und Koriander
• Pur oder als Zutat feinherber Cocktails ein Genuss

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